негърче a.k.a. brownie ;-)

Time to complete: 60 min. (20 мин приготовление + 30-40 мин печене)

1.Стопяваме 200 грама маргарин и 8 с.л. вода в тенджера на бавен огън.
2.Добавяме 3 с.л. какао и 1,5 чаена чаша захар в тенджерата при разтопеното масло.
3.Разбъркваме добре да се смесят и оставяме да покъкри 4-5 мин до пълно хомогенизиране на сместа.
4.Отделяме 1 чаена чаша настрани за глазура.
5.Оставяме да изстине (да не се пресекат после жълтъците)
6.Отделяме 4 жълтъка, разбиваме ги и ги прибавяме към изтиналата смес.
7.Разбиваме 4-те останали белтъка на сняг.
8.Слагаме 1 бакпулвер в чаша (чаена) и половина брашно и добавяме в тенджерата бавно и бъркаме.
9.Добавяме белтъците много внимателно и разбъркваме много внимателно, за да не повредим "снега".
10.Намазваме тавата с масло, поръсваме брашно. (Тавата 30-40см)
11.Изсипваме сместа в тавата.
12.Поръсваме с 3/4 чаша орехи. (нарязани на средно ситно).
13.Печем на 180 градуса 30-40 мин., като опитваме с клечка дали е готово.
14.Вадим от фурната, оставяме няколко минути да изстине леко.
15.Заливаме с чашата с оставената настрана какаова смес.
16.Ядем :)