Мусака a.k.a. Musaka

Time to complete: 70-80мин при наличие на размразена кайма

1. Каймата (500гр. мешана) я оставяме да се размразява
2. Пускаме печката на 200 градуса
3. Белим 1-1,5кг картофи (да има и по-едри, че да има за отгоре)
4. Кълцаме по-големите картофи на шайби (3-4мм дебелина) за отгоре и ги фърляме в една купа
5. останалите картофи ги кълцаме на кубчета и ги фърляме в тавата
6. кълцаме лука на ситно и него го фърляме в тавата
7. слагаме 3-4 супени лъжици олио върху картофите и лука, разъркваме и пъхаме в фурната на 200 градуса за 10ина минути
8. Режем 1 консерва домати (300мл) на кубчета и пъхаме в тавата като са миналите 10-те минути от т.7
9. Пръскаме каймата в тавата (може да се разджурка с малко хладка вода първо)
10. Накълцваме 1-2 моркова на ситно и пъхаме и тях
11. Разбъркваме всичко
12. Добавяме подправки( сол, чубрица, червен пипер, черен пипер, подравка и т.н.)
13. Разбъркваме
14. Нареждаме отгоре шайбите
15. Слагаме да се пече на 220 градуса за 20ина мин под фолио
16. Махаме фолиото и печем още 20ина мин
17. 3-4 яйца, 250 мл мляко, 1 лъжица брашно - рабъркваме и това ни е застройката
18. изсипваме застройката отгоре и печем 10ина мин на 250 до получаване на "златисто кафяв" загар :)
19. Чакаме да изстине малко
20. Ядем